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如何分辨正宗山茶油,野生山茶油如何辨別真假?

來(lái)源:www.tvsemeraldhamletomr.com   時(shí)間:2022-06-22 15:07   點(diǎn)擊:2380   編輯:niming   手機版

一、野生山茶油如何辨別真假?

第一:看顏色,野生山茶油的顏色呈暗色,如果倒在碗中會(huì )是透明黃,


第二:一般內部會(huì )含有部分雜質(zhì),一點(diǎn)點(diǎn)的雜質(zhì),因為野生的山茶油是壓榨出來(lái)的,沒(méi)有附加品,


全部都是茶籽壓榨出來(lái)的。


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第三:如果你可以看現場(chǎng)的話(huà)就沒(méi)什么話(huà)講了,


第四:就是香味,很純,很香,有股茶籽香。


第五:就是你可以用一根小棉線(xiàn),稍微粗一點(diǎn)哈,然后倒點(diǎn)茶油,把線(xiàn)放進(jìn)去點(diǎn)上火,那盞小油燈可以燃燒很久如何分辨正宗山茶油!這是最直接的方法!

二、怎樣分辯茶油的真假,,我只要知道怎樣分辯,無(wú)需太多的復制內容

其實(shí)中國市面上也就兩類(lèi):


1.茶籽毛油(原油)—這玩意非人食用;
                     
 2.精制級茶油—寫(xiě)其他方法的必是假貨
(1)正品必有標簽,你看標簽上有沒(méi)有注明“壓榨法”或“浸出法”                                      

(2)一般來(lái)說(shuō)自遂川縣的五百里井岡野生初榨茶油品質(zhì)很高

(3)茶油光照易氧化,所以如果你看見(jiàn)包裝容器是普通玻璃瓶......

(4)網(wǎng)上說(shuō)的聞嘗摸聽(tīng)你不需要全會(huì ),

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記住兩條:高純度茶油涂在手上可拿清水洗掉!

燃燒無(wú)異響(純度越高燃燒越安靜)!

三、如何鑒別野生初榨茶油的好壞

“看”:在選擇山茶油之前一定要要先看油脂的透明度、色澤。品質(zhì)好的顏色透亮還沒(méi)有沉淀,還要看清楚包裝上的生產(chǎn)工藝是“壓榨法”還是“浸出法”,壓榨山茶油能保留油料本身的香味,保持原料原有的營(yíng)養成分,品質(zhì)比較純正,推薦購買(mǎi)。而用“浸出法”生產(chǎn)出的山茶油因為有化學(xué)溶劑殘留而不安全,山茶油的原有香味也隨之消失。


“聞”:在手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。壓榨山茶油都是可以聞到茶籽初榨原香的,但是如果聞到異味的話(huà),那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。


“嘗”:聞過(guò)之后最好還是再親自嘗一嘗。如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的山茶油清香,那么你基本就可以放心啦!如果感覺(jué)有酸味、焦苦味、或者是有明顯的異味,不用懷疑,一定是不合格的了。


“聽(tīng)”:這個(gè)是教你檢測油內水分是否超標的。取油層底部的一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃,燃燒正常無(wú)異常聲音屬合格產(chǎn)品;燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品;燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴重超標。

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