首頁(yè)>茶油行情>茶葉油的三、專(zhuān)家解讀茶葉油

茶葉油的三、專(zhuān)家解讀茶葉油

來(lái)源:www.tvsemeraldhamletomr.com   時(shí)間:2024-05-23 22:17   點(diǎn)擊:211   編輯:niming   手機版

①王瑞元(中國糧油學(xué)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)、油脂分會(huì )會(huì )長(cháng)、教授級高工)——茶葉油是優(yōu)質(zhì)健康的特種食用油

茶葉油是一種營(yíng)養價(jià)值很高的健康食用油脂、優(yōu)質(zhì)特種油脂,是茶產(chǎn)業(yè)中的一種重要產(chǎn)品,具有很好的發(fā)展前景。發(fā)展油料生產(chǎn)和充分利用油頭資源,是提高我國食用油自給率的當務(wù)之急!茶葉籽作為新油料資源發(fā)展潛力巨大,產(chǎn)業(yè)前景備受看好。

②王慶(中國茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng))——茶葉油產(chǎn)業(yè)發(fā)展利國利農利民

把茶葉籽加工成高檔油脂,可以給消費者帶來(lái)福音,促進(jìn)身體健康;也能給國家帶來(lái)油料安全,更大的作用是可以幫我們茶產(chǎn)業(yè)解決目前可能出現的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題。茶葉油產(chǎn)業(yè)大有前景,發(fā)展高產(chǎn)油料茶園將成為新方向。茶產(chǎn)業(yè)綜合加工問(wèn)題解決了,茶農的收入就能夠持續穩定地增長(cháng),因些說(shuō)這是一件利國利農利民的大好事。

③程啟坤(中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長(cháng))——茶葉油對防止記憶力衰退、調節穩定血壓有積極效用

茶葉油因含豐富的不飽和脂肪酸及多種營(yíng)養物質(zhì),可與產(chǎn)于地中海沿岸的橄欖油媲美。經(jīng)常使用茶葉油可降低人體內有害的低密度脂肪、蛋白膽固醇,豐富有益的高密度脂肪、蛋白膽固醇,對預防血管硬化、降低患心血管疾病風(fēng)險及潤膚等極有益處。因不飽和脂肪酸含有有益成分如亞麻酸,因而對防止記憶力衰退、調節穩定血壓有積極效用。

④劉仲華(中國茶葉學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、湖南農業(yè)大學(xué)教授、博士生導師)———茶葉籽產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)前景極為廣闊

茶葉籽深加工產(chǎn)業(yè)極具開(kāi)發(fā)、應用前景,其綜合利用開(kāi)發(fā)產(chǎn)品具有很高的價(jià)值。自從2009年茶葉油被國家確認為“新資源食品”以來(lái),在可見(jiàn)的未來(lái),茶葉油、茶皂素等將廣泛應用于人類(lèi)健康、植物保護、動(dòng)物健康、環(huán)境保護等健康產(chǎn)業(yè)方面,前景極為廣闊。

⑤李桂華(河南工業(yè)大學(xué)教授)——茶葉油可有效預防三高疾病

茶葉油是由茶葉籽仁壓榨或浸出制取的油脂。茶葉油含有茶多酚、植物甾醇、維生素E、胡蘿卜素、角鯊烯等多種純天然抗氧化成分,是一種非常高檔的食用油。茶葉油長(cháng)期使用,可改善血液循環(huán)、促進(jìn)消化系統、增強內分泌系統、強化骨骼系統、預防癌癥、抗衰老、保護皮膚。尤其在我國目前“三高”病癥高發(fā)地區,茶葉油值得大力推薦。

⑥王興國(中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )副會(huì )長(cháng)、江南大學(xué)教授、博士生導師)——茶葉油營(yíng)養品質(zhì)甚至超過(guò)進(jìn)口橄欖油

茶葉油是一種營(yíng)養價(jià)值、保健價(jià)值達到甚至超過(guò)橄欖油的高端食用油,其原料來(lái)源于茶葉樹(shù),茶葉中所含的對人體健康有益的茶多酚、茶氨酸、胡蘿卜素、維生素E同樣存在于茶葉油中。經(jīng)常食用茶葉油可以提高高密度脂蛋白,對預訪(fǎng)心血管疾病、降低心血管疾病的風(fēng)險、潤膚等有很大的好處。茶葉油產(chǎn)業(yè)與山茶油一樣不與糧食爭地,值得大力發(fā)展,完全可以成為我國高端的食用油新資源。

⑦翟鳳英(中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)、教授)——茶葉油天然富含茶多酚和ω3(歐米伽3)

從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō),茶葉油的營(yíng)養價(jià)值是非常大的。天然茶多酚的含量非常高。這是其他食用油所沒(méi)有的。茶多酚不僅具有抗衰老、抗輻射的功效,還對癌細胞甚至對艾滋病病毒有抑制作用。而且,茶葉油中ω3(歐米伽3)含量也比較高,ω3(歐米伽3)在保護心血管、預防腦癡呆、腦退化等方面上的作用非常強。

⑧周伯川(中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)、專(zhuān)家組副組長(cháng)、教授級高工)——茶中油脂肪配比極為接近國際推薦標準

作為“新資源食品”,國家近期已開(kāi)始啟動(dòng)“茶葉籽油國家標準”衡量一個(gè)油的好壞,主要是兩個(gè)方面。一個(gè)是營(yíng)養角度來(lái)考慮,看期不飽和脂肪酸的含量多不多,尤其重點(diǎn)是多不飽和脂肪酸含量以及配比的合理性,另一個(gè)是ω3(歐米伽3)與ω6(歐米伽6)所占的比例,云南的茶葉油天然配比十分理想,各類(lèi)脂肪的配比也極為接近國際推薦標準,完全可以與聯(lián)合國近年推薦的橄欖油等高檔油脂媲美。

⑨丁福祺(中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)、專(zhuān)家組組長(cháng)、教授級高工)——茶葉油是中國首創(chuàng )的高檔特種食用油

隨著(zhù)老百姓食品安全和健康意識的提高,茶葉油開(kāi)始進(jìn)入廣大消費者的視野,走上老百姓的餐桌。作為高端食用油,茶葉油在中國已有數千年食用歷史,其不飽和脂肪酸高達80%以上,尤其是亞油酸產(chǎn)量高達25%以上,天然配比十分理想,加上茶葉油的碘價(jià)低、油脂穩定性強、不易氧化變質(zhì)等特點(diǎn),不愧為中國首創(chuàng )的“中國茶油”。

⑩趙霖(**總醫院營(yíng)養科副主任、研究員、衛生部健康教育首席專(zhuān)家)——茶葉油產(chǎn)業(yè)是善莫大焉的健康產(chǎn)業(yè)

我國目前進(jìn)口許多大豆,多數是轉基因的,存在著(zhù)潛在的風(fēng)險。開(kāi)發(fā)茶葉油,善莫大焉。茶葉本身就直接抗癌,在歐美國家非常重視對茶產(chǎn)業(yè)的深度研究。茶葉油里富含茶多酚,我們應該大力去做這方面的研究、開(kāi)發(fā),這些都是“寶”。也是宣傳的亮點(diǎn)。

感覺(jué)不錯,贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評論僅供其表達個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評論
    共 0 條評論
本站所發(fā)布的全部?jì)热菰从诨ヂ?lián)網(wǎng)搬運,僅限于小范圍內傳播學(xué)習和文獻參考,請在下載后24小時(shí)內刪除!
如果有侵權之處請第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝